Komple paslanmaz krom 304 AISI gıda kodeksin uygun malzemeden üretilmiştir
Karıştırıcı ve parçalayıcı kanatlar sayesinde ürünün yoğurma işlemini sağlar.
2 Adet karıştırıcı motor bulunur
Üst motor 1.5 kw 380V 40 d/dk redüktörlü karıştırıcılı
Alt motor 2 kw 380V 140 d/dk redüktörlü karıştırıcılı dır
Devirme kolu ile kazan yatırılıp kaldırılabilir
Kazan kapağı gerdirmeli kilit sistemi ile kapanır
Kazan kapağı içerisinde dışarıdan içeriye ve içeriden dışarıya yabancı maddelerin girişini veya çıkını önleyecek şekilde conta sistemi mevcuttur
Motor muhafazaları mevcuttur
Cidarlı tip olup buhar gezdirilerek ısıtma sistemiyle çalışır
1 adet buhar giriş ve 1 adet buhar çıkış bağlantı elemanı mevcuttur
Buhar bağlantıları makine ana gövdesi hareketli olduğundan yüksek basınca dayanıklı pres hortumlarla yapılır
Makine üzerinde alt ve üst motorların kumandasını sağlayan elektrik panosu mevcuttur
Alt motor özel sistem yataklama ile gıdanın sızmasını önleyici keçeleme sistemi ile monte edilmiştir
Demonte sistem olup parçalar halinde taşınmaya olanak sağlar
Sistem 380V 50Hz elektrik gerektirir
